Volg me op:
Recepten

Gegrilde little gem

Little gem, een mini slasoort wat nog veel mensen niet erg goed kennen, maar wat bijna in elke supermarkt te koop is. Ik heb er al eens een recept mee gemaakt little gem schuitjes. Little gem is compact, veel smaak en vooral veel vitamines die er in zitten. Makkelijk te bereiden als je alleen bent omdat je één stronk makkelijk in je eentje op kan en daardoor niks weg hoef te gooien als je nog een halve slastronk over hebt. Ik gebruikte nu eentje die ik lekker met wat olie had gegrild, kan zowel op de bbq, als in een grillpan.

Voor 1 persoon
Benodigdheden:
grillpan
kwastje
1 little gem
1 eetlepel olijflie
50 gram zachte geitenkaas
10 gram fetakaas in olie
2 eetlepels wilde bloemenhoning
8 walnoten

1. snijd de little gem in de lengte door de midden
2. smeer de little gem in met wat olijfolie met een kwastje
3. gril de little gem in de grillpan tot deze lichtbruin kleurt
4. leg de twee helften op een bord en doe op elke helft een eetlepel honing (verdeel dit)
5. kruim er wat feta over en sprenkel een klein beetje olie van de feta erover
6. verdeel de zachte geitenkaas over de warme little gem
7. verkruimel de walnoten over het gerecht

Liever niet vegetarisch dan kan je uitgebakken spekreepjes erbij voegen bijvoorbeeld.

Heerlijk met bijvoorbeeld samen met stokbrood en eigengemaakte kruidenboter erbij!

Deel dit bericht
Vorige Volgende

Geen reacties

Reageer

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.